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  光敏性食物知多少

  有些食物怕“见光”

  你或许听说过,食物跟食物之间犯冲,食物与药物之间犯冲,但你是否听过食物还会和阳光犯冲呢?不要怀疑,在食物中,就有这么一类专门跟阳光过不去,通常我们叫它光敏性食物。

  所谓光敏性食物,就是指那些容易引起植物性日光皮炎的食物。通常来说,光敏性食物被吸收后,其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤,如果在这时照射强光,就会和日光发生反应,进而出现裸露部分皮肤红肿、起疹子,并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。

  在蔬菜中,最典型的光敏性食物是灰菜,但目前已经比较少见。芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜、紫云英、芥菜、马兰头、无花果等,也是含有光敏性物质的,但不同于灰菜的是,这些食物是否会导致日光性皮炎更取决于个人的体质,因此那些有过敏体质的人应该尽量小心食用。除此之外,某些中药,如补骨脂、白芷同样含有光敏物质,也需留意。

  那么,是不是过敏体质的人就必须和这些食物说“再见”了呢?并不一定,引发日光性皮炎需要两个条件同时满足,即日光和光敏性食物。所以,当你吃了不该吃的菜,尽量少接触阳光就行了。

  



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