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  润肺化痰喝点黑豆汤

  老年人的咳嗽难以痊愈,且容易咳中带痰。自制一些黑豆汤,能辅助治疗这些病症。

  具体做法是:取黑豆75克、薏米(大粒)40克、杏仁40克、莲藕1节(约100克)。事先将已经泡软的黑豆、薏米、杏仁和所泡的水,连同洗净切碎的莲藕,用榨汁机打成浆。再在电锅上煮30分钟,让其煮透,喝的时候可根据喜好加点红糖调味。

  咳痰严重的老年人,每天喝一次,连续喝一周。一周后便可减轻咳嗽的症状。如果老人是因为伤风感冒引起咳嗽,可以加点姜片。

  复合谷类食物益健康

  大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等谷类食物,是碳水化合物的主要来源。中国营养学会建议,碳水化合物供能要占一天总能量的60%左右。研究发现,早餐进食一定量的复合谷类食物,可以促进肠胃消化,治疗便秘;营养均衡,可修补肝脏,改善肝功能,去除黑斑、青春痘及口臭;稳定的食物搭配,有利保护器官,避免过敏、神经错乱及内分泌失调;高纤维耐燃烧的组合,可减 轻胰脏负担及预防糖尿病;低油脂可预防高血压及心肌梗死;不添加任何化学添加剂和味素,可保护肾脏。



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