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  西瓜冰镇后营养会变差

  在炎炎夏日,吃上一块冰镇西瓜确实能让人神清气爽。但美国农业部的科学家26日提交的一份研究报告表明,冰镇西瓜富含的营养成分,远远低于室温存放下的西瓜。

  这份发表在美国(农业与食品化学)期刊上的研究报告称,西瓜在被采摘后依然可以产生营养成分,但急剧冷却将会延缓营养产生的进程,进而降低营养成分。科研人员说:“通常情况下,西瓜保存期在13℃下可存放14~21天;但在冰镇情况下,例如只有5℃的话,西瓜一周后就会开始腐烂。”

  喝茶多少有上限 浓茶素食者不宜

  很多人有这样的习惯,想喝水时就会端起茶杯,喝茶就是喝水。喝茶是否可以不限量?一名健康人一天喝多少茶才算合适?

  一天喝多少茶,这主要取决于个人的习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。

  一般而言,一名健康的成年人,平时又有喝茶习惯的,一日的茶叶量应在12克左右,分为3到4次冲泡才是适宜的。



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