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  芒果皮更有益心脏健康

  吃芒果不吐皮有益心脏健康

  吃葡萄不吐葡萄皮,许多人办得到,吃芒果不吐芒果皮,恐怕难有人做得到,但医学专家表示,芒果皮富含等同维他命P复合物的槲黄素(quercetin又称槲皮素)可增加微血管弹性,调节微血管渗透性,帮助维生素C维护胶原蛋白,多吃有益血液循环和维护心脏健康。

  海得拉巴眼科研究基金会研究部主任巴拉苏伯兰马尼安(D. Balasubramanian简称巴拉苏),以牛、羊、马、象等草食性动物常吃树草果皮而躯体健壮为例表示,他年逾七十高龄的父亲也因夏天每餐必连皮带肉吃下两颗芒果,有时制成果汁喝下,至今依然维持精神矍铄的健康体魄。

  巴拉苏表示,如只吃芒果肉,由於糖分高易转化脂肪积存在血管内阻碍血流,但芒果皮内等同维他命P复合物的槲黄素,可增加微血管弹性调节微血管渗透性,帮助维生素C维护胶原蛋白,显见多吃芒果皮有益血液循环和维护心脏健康。



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