首页 - 素食保健 - 素菜大全 - 主食类   │ 文章推荐
 

  红薯粥

  〖主要原料〗

  新鲜红薯250克,粳米100~150克,白糖适量。

  〖制作方法〗

  将红薯(以红紫皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,侍粥将成时,加入白糖适量,再煮 三沸即可。

  〖风味特点〗

  健脾养胃,益气通乳,适用于维生素A 缺乏症,夜盲症,大便带血,便秘,湿热黄疸。

  高梁米粥

  〖主要原料〗

  高梁米30~50克。

  〖制作方法〗

  煮米作粥如常法,需煮烂,做早餐食用。

  〖风味特点〗

  畅胃气,生津液,利小便。

  小米粥

  〖主要原料〗

  小米约50克,红糖适量。

  〖制作方法〗

  煮米作粥如常法,加糖,做早餐食用。

  〖风味特点〗

  养胃下乳,补益肾气。

  糖馒头

  〖主要原料〗

  面粉、糖。

  〖制作方法〗

  把发酵面兑碱,揉匀,成剂,压扁,擀成圆皮,包糖焰,团成馒头状,上屉蒸熟即可。

  〖风味特点〗

  香鲜微甜。

  开花馒头

  〖主要原料〗

  面粉、碱、面肥。

  〖制作方法〗

  与馒头相同,注意面发得要老些,比较稳妥的办法是在成型后,用刀在馒头顶端切个十字口,用大火蒸熟即成。

  〖风味特点〗

  形美味鲜。



  有关其他文章
· 下页:莲子糕
· 返回目录
地藏孝亲网