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  一品烧饼

  原料:

  皮面250克,酥面250克,桃仁50克,杏仁50克,芝麻仁100克,瓜子仁25克,瓜条50克,熟花生米50克,葡萄干50克,桂花酱25克,熟干面100克,熟猪油100克,白糖150克。

  做法:

  1.将桃仁、杏仁、花生米都切碎。瓜条切成小丁,瓜子仁、葡萄干洗净控干水分。上述各料放盘内加入糖、芝麻仁、干面和桂花酱、熟猪油拌匀和成馅。

  2.用皮面包住酥面幡薄,折3 折,再淆成长薄片,卷成长条形,用刀切成20 块,按平,用面剂包上馅成圆形,按扁,刷上水,粘上芝麻,放烤盘内,入烤炉烤至芝麻发黄,底面显黄色起酥即成。



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