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  多吃豆类青春常在

  最近,国外有报道说,中年妇女补充豆类食品,可预防过早衰老,且可从内分泌方面延长妇女的脏器功能,使之更加健康和充满活力。

  研究发现,豆浆等黄豆制品中含有丰富的植物性雌激素,对停经后的妇女很有益处。黄豆制品中,还有丰富的植物性蛋白,因而在一些国家被称为田园中的肉,表示其营养价值并不输给肉类。

  但是,一般市场卖的豆浆比较甜,如果您不宜摄入过多糖分,可请店家少加一点糖,这样喝起来更健康。而有痛风、高尿酸血症的患者,就不能吃太多的黄豆类制品,因为豆制品是高卟啉食物,容易使痛风急性发作。

  



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