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  饮食疗法帮你调养肺

  日常的饮食应以清淡为主, 多食蔬菜水果及豆制品, 少食肉食及含脂肪较多的食物, 忌食辛辣, 戒烟酒。蔬菜以胡萝卜、西红柿、丝瓜、鲜藕、竹笋、菠菜、南瓜、黄瓜等为主;水果以柑桔、梨、苹果、葡萄等为主。下面介绍几道滋阴养肺的食谱:

  百合粥:百合10克, 粳米50克, 同煮成粥, 加白糖适量。有养阴润肺, 清心安神的作用, 适用于肺热久咳, 体虚劳嗽等症。

  银耳羹:银耳10克, 大枣7枚, 冰糖适量。将银耳用水泡发切碎, 大枣去核, 同煮1小时, 加入冰糖适量, 分早晚二次全部服用。有补益润肺, 养阴生津的作用, 适用于身体虚弱, 干咳少痰, 喉痒咽干, 神疲气短等肺气虚证。如长期服用可减量, 用银耳3克, 大枣3枚, 煎煮方法同前, 还有提高人体免疫功能, 软化血管, 抗衰老, 延年益寿的作用。

  杏仁豆腐:杏仁5克, 豆腐50克, 将杏仁用沸水浸泡数分钟, 去皮, 再加水200毫升磨成杏仁浆, 煮沸10分钟后放入豆腐, 再煮沸后加入冰糖适量。有利肺化痰, 止咳平喘的作用, 适用于种种咳嗽气喘症。

  秋梨粥:秋梨50克, 去核切碎, 粳米50克, 同煮成粥, 加冰糖适量。有生津止渴, 润肺化痰的作用, 适用于咽干口渴, 干咳少痰等秋季干燥伤肺症。

  玉竹粥:玉竹10克, 粳米50克, 同煮成粥, 加蜂蜜适量。有滋阴润肺, 生津养胃的作用, 适用于燥咳痰粘, 咽干喉痒, 食欲不振等症。

  燕窝羹:燕窝3克, 冰糖10克, 将燕窝用温水泡软洗净后, 加入冰糖, 放入碗中, 蒸气30分钟。有养阴润肺, 益气止咳的作用, 适用于身体虚弱的咳嗽气喘者。



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