问：“上游放生，下游在撒网，我们不吃众生肉，远比放生这么原理来处理这个问题可以吗？无行中减少众生造业的机会。”

　　答：正确！素食就是远离杀生，人人都能够素食，这些杀害众生的人，他想以这个去牟利的机会就没有了，他也不会去干这种行业了，一定要去改行。所以素食是远离杀业最好的方式。

　　问：“我学佛多年坚持素食，和单位同事同餐的时候，肉制品剩得很多，都被白白的扔掉，非常浪费，我是否可以将这些干净的肉制品送给那些吃肉的人？”

　　答：可以。因为这个不是杀生，他们丢弃的东西浪费是过失，不是好事情，你能够把它分给一些贫苦的人家，这是一桩好事情。“现在我因为怕吃肉的人跟众生结冤仇，而不敢这样做。”你可以这样作法，你念佛给他回向，念往生咒给他回向，都非常好，给这些众生结法缘。

　　问：“因工作环境没有素食，故吃肉边菜。请问：每天吃肉边菜，是否破戒？或每天以素面包取代？请老法师慈悲开示。”

　　答：你有没有受戒？没有受戒当然不必说了。如果你受了戒，我就请教你：你的戒本哪一条说戒肉食？有不吃肉这一条戒？戒律只有不杀生，没有说不吃肉。所以你就放心，不要把这个事情摆在心上，吃肉边菜很好。过去惠能大师在猎人队里吃肉边菜吃了十五年，他是禅宗的祖师大德。

　　但是，素食确实是有好处，尤其是现代的肉食，病菌太多。古人常讲：“病从口入，祸从口出。”饮食能够选择素食，是最健康的。可是现代的素食很麻烦，那个菜有农药，米里头也掺着化学东西，那个米拿出来很漂亮，实在讲都有毒素。从前李炳南老居士常常感叹：“我们现在哪里是吃饭？三餐服毒！”这话说得有道理，三餐在服毒！可是天天在服毒，我们的抵抗力也加强了，真的，抵抗力加强了。如果要过像从前的生活，没有农药、没有化肥，吃这样的蔬菜，如果吃上两年，到都市里头来，我看一个月都受不了，他就会中毒。所以这些事情都不要把它放在心上，一切随缘。我们卫生一定要注重。

　　佛当年在世，生活是托钵。托钵，一定要随缘，斋主供养什么吃什么，决定没有分别、没有执着。所以佛家托钵讲“三净肉”，吃这个肉，没有看到杀生，没有听到杀生的声音，不是为我杀的，这个就许可，都是养慈悲心。学佛素食在全世界只有中国，全世界的佛教徒都没有吃素，只有中国吃素。中国佛教徒为什么吃素？梁武帝提倡的。所以素食是梁武帝提倡的。他是我们佛门的护法，他读《楞伽经》，读到经上讲：“菩萨慈悲，不忍心食众生肉。”他读了很受感动，他就素食。他开始素食，首先响应的是出家人，以后在家同修也都采取素食。素食运动是中国人提倡的，这个运动非常之好。素食，中年以上确实非常健康，值得推广的。可是你在工作不方便的时候，吃肉边菜可以，不必把这个放在心上。（憶栖法师）